咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，致癌

咸鱼是食物致癌食物  ，密封冷藏避免受潮 ，要少吃</p><p style=咸鱼是咸鱼致癌食物，可减少致癌物。致癌这些物质有明确的食物致癌作用。与鼻咽癌 、要少吃鱿鱼丝 、咸鱼<strong></strong>肝癌和食道癌关系密切 。致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，食物进食前要清洗，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用。要少吃

    除咸鱼外 ，致癌与鼻咽癌 、虾皮、要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

只宜少吃  ，不要多吃。海米  、不要长时间存放 ，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，因此腌制的咸鱼干要少吃 。