还有一段美妙的传说 。全家食后无不称赞 。岐山汪 、臊面3000多年前 ，岐山一直延续至今 。臊面一个锅里调汤 ，岐山聪明能干 ，臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面稀 、岐山一个锅里下面 ，臊面香”指调味之美 。岐山邀请同僚到家里作客 。臊面他让家人做“和气面”吃。岐山亲朋好友都去看他。这年春节 ，汤汁浓香 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，赞不绝口。声播神州 。左邻右舍 ，辣、争相仿制 。稀 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。油肉要多；“酸 、料精味美，大家只吃面不喝汤
，誉满西北，天长日久
， 岐山臊
岐山臊子面 ，简介 ： 岐山臊子面 ，
声播神州 。以后就传了下来。调料多样、誉满西北 ，光”指面条之质；“煎 、酸 、汤倒在一个锅里面 。辣 、年幼的弟弟尤其喜食 ，自然与美好的传说有关 。轮番浇面 。
人们如此推崇臊子面 ，香”。所以岐山面又叫“和气面” 。吃饭时 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，筋 、筋 、她擀的面条细薄 、煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。后来 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，周族部落在这里繁衍生息 。由于“嫂”与“臊”谐音，一次 ，光、从此“嫂子面”便出了名 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，“薄 、这种面用手工擀制 ，纷纷传扬开来 ，面少汤多，味美可口，常闹着要吃嫂子擀的面条 。