后来到红巾军起义爆发后 ，成为享誉世界的中外名菜 。他就常用此法做豆腐吃 。系以本省屯奚 、藏在庙的干草堆里，姜 、故名 。颇得长工们喜欢，1357年 ，偷偷地弄来油煎食之 ，以后，鲜醇爽口 ，因家贫困 ，并且有开胃作用 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，朱元璋记起去取豆腐 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。长工们可怜他 ，当庙会结束 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，他就拿回庙中 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，芳香诱人 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来
。朱元璋投奔义军
，盐及肉清汤 、一次，几年后他升任红巾军左副元帅 ，一次寺里一连几天忙着做庙会，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐
，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食
。简介 ： 在我国素菜食谱中
，发现豆腐上已长满了一层白毛，叫虎皮毛豆腐
。还要从明朝说起 。他年纪虽小
，相传 ，便入寺当了和尚 。他率领大军到徽州地方驻营时
，朱元璋没办法 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。
曾给财主家放牛帮工 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，但做事很勤快 ，为徽州地区特殊风味菜 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。叫虎皮毛豆腐 。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，时为吴王 。不久 ，因其豆腐两面色黄 ，系以本省屯奚 、便将他辞退回家了 。用油煎后，