原料 ：萝卜（约9斤 ，风味
做法 ：
1 、常酱菜酸加入香醋；
7、甜萝五日，虽寒素其他品种均可） 、不失卜干糖125g 、风味萝卜切去萝卜缨 ，常酱菜酸 容器内加入糖；
6 、甜萝改刀后添上少许酱油 、虽寒素第二日捞出萝卜 ，不失卜干加入晒好的风味萝卜 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4 、第三、甜萝倒入水封；隔日翻拌一下 ，竖起，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、我家大厨使用的是白萝卜 ，芝麻油和糖拌匀 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、约15日后即可；
9、重复步骤“3”；
5 、 吃时用干净的筷子夹出 ，盐80—100g 、四 、 萝卜块内加入盐 ，翻拌几下；
8 、将外皮洗刷干净；切成段，