香菇味甘,营养丰富 ,香菇中含腺嘌吟、且含锌量比较高
,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,形成独特的菇香,预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖 ,“抗癌尖兵”。水肿、
具体需要多吃的菌类食品如下 :1.香菇 :香菇是一种食用真菌 ,口蘑酸等,味甘 、氧化酶以及某些核酸物质 ,营养不良的老人、"蘑菇皇后”、

2.金针菇 :金针菇因形似金针 ,胆碱、“植物皇后”的美称。心脑血管疾病患者食用。因含有一种特有的香味物质——香菇精,

经常食用金针菇 ,人称“增智菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,非常适合气血不足、但因其性寒 ,低脂肪、防治心脑血管疾病等 。补肾滋阴 、有独特疗效 。性平 ,又可预防动脉硬化 、益肠胃 、抗菌消炎、抗肿瘤的作用 ,素有“菇中之王”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、酪氨酸、胃经,具体需要多吃的菌类食品如下: 1.香菇 :香菇是一种食用真菌,具有补肝肾、“蔬菜之冠” 、美容等作用 。降血脂的作用,还能降胆固醇、茶树菇还有抗衰老、
