配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 家解背后藏着不少知识盲区

　　专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到

　　生活中
，配料表越短越好
？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知 
，带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读。

　　近日，家解背后藏着不少知识盲区 。食营科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、养话微博健康发布“十个没想到”，个没

　　●没想到配料表并不是配料越短越好