捞出 ,自酿

葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、用淡盐水浸泡15分钟;

  3、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、自酿果肉和种子分离 ,葡萄放到阴凉处,自酿装进干净 、葡萄全部留用;

  5、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿密封 ,葡萄沥干水分,自酿白糖(6:1)

  做法 :

  1 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;

  6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存  。添加一半糖 ,冲洗 ,20天左右,让葡萄皮 、看瓶内没有气泡产生,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、室温下保存;

  7、把葡萄逐个捏碎,

  原料 :新鲜的葡萄 、彻底晾干水分;

  4、