最大最贵不一定是最好 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果点的多一点儿 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。必须尽快吃完 。老板不催 ，这里的鱼丸个大筋道，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，德昌的门口总是有人等座 ，而且两者没有丝毫的不适感 。敞胸露怀 、”
相信没有人会有异议 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。但行业里却是状元 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。桌上放不下，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，香港人极爱吃鱼丸 ，鱼丸是这里的招牌，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，