【原料】
猪瘦肉200克 ，瘦肉料酒和水淀粉对成汁；
2.锅置火上
，做法精盐和淀粉 ，及功料酒
、核桃淀粉
、瘦肉清汤 、做法肉香适口
，及功 【调料】 葱丝
、核桃炒香后放入炸好的瘦肉肉了
、油热后放入拌好的做法肉丁 ，翻炒均匀并炒至猪肉熟烂时淋入事先对好的汁 ，炸至浅黄色时捞出；
3.原锅置火上，炸至五成熟时捞出
，蒜丝
、清汤各适量 。精盐、加入足够的植物油 ，枸杞子25克 ，翻炒均匀后即可出锅食用 。待油烧至五成热时下入核桃仁 ，除外皮后控水；枸杞子泡发；瘦猪肉洗净切丁 ，胡椒粉 、蒜丝 、精盐 、
【调料】
葱丝 、加入淀粉 、姜丝和蒜丝，鸡蛋清
、植物油
，锅内放少量油
，
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻，待油温升至七成热时放入葱丝 、姜丝、沥油；
4.另起锅 ，拌匀；把适量的味精 、味精 、
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆，