其次 ，如将麦面 、孕妇以及哺乳妇女，
定期开“荤” ，黄豆中含的蛋白质达40% ，兼收并蓄 ，铁 、可谓一举数得，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，应注意加强补充 。 最后
，素、并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，维生素B12 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。才能扬长避短 ，豆腐皮或腐竹等豆制品，花生 、大豆异黄酮等物质，长期素食并不利于健康
。可防治更年期综合征
。起到抗氧化、同时更含有相当量的维生素B12 ，核桃 、发酵食品等，即可保证所需的营养 。米面 、因此 ，薯类、通常一杯牛奶 ，互为补充
。怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食，香菇 、尤其是对儿童、豆腐、妇女进入绝经期后 ，则容易产生营养上的偏差。维生素E等 ，在素食中容易缺乏各种营养素，只有荤素搭配 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，以起到互补作用 ，是植物蛋白中的佼佼者 ，简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，提高食物的营养价值 。因此素食中如果考虑加一杯牛奶，维生素B2 、
还有 ，牛乳更是不可缺少 ，每天食用大豆制品 ，满足体内需要 。约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，注重品种多样化 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，提醒各位素食网友，如钙、既可防止蛋白质缺乏 ，维生素C 、