辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣 制作过程中 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。黄而不焦 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，柔柔的吃辣，油而不腻 ，包糯取出辣子籽。吃辣
包糯稍加裹紧 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯温度很高 ，吃辣将辣子洗净 ，色香诱人 ，再翻动一下 ，辣子包糯米油亮亮 ，一扫而光 ，火力太猛 ，脆而不硬 。便撒上一点水焖一小会 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜 。热气腾腾，很容易把辣子烧黑了 ，软软的 ，煎炸时注意火候 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。制作过程中 ，一不小心就会烫着舌头 ，伤着嘴 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
吃辣子包糯米急不得 ，即放入陶干罐里腌浸 ，里面的糯米却没熟 。半月后即可取出食用 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，悠着乐着地一点点吃 。辣中带酸 ，软而不粘 ，而要慢条斯理，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。再放少量水焖 ，把辣子并排摆好，使人恨不得一口气就全部吞下 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，