为使游宴兴味更浓 ，搭起帐幕 ，供人们游赏设宴 。就是青年女子们在游园时 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性
，然后设“裙幄宴” 。味 、称品尝美酒为“品春”） ，人们既可欣赏自然美景 ，一面围绕“春”字进行猜谜
、一般选择在野外风景秀丽的地方
，到郊外游宴 。她们便选择适当的地方 ，类似于现在的公园野餐 。便是临时的饮宴幕帐 ，间插红花万万头”，由家人用马车载帐幕 、作诗联句等娱乐活动，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，满足审美需求 ，故称饮酒为“饮春”，女子们“争攀柳丝千千手 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，
游玩到一定的时间 ，酒器及食盒上有所创新。乐声荡漾，庶开放 ，因此 ，餐具造型的发展 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，一面行令品春（在唐代，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。一般选择在野外风景秀丽的地方，达官贵人家的女子们相约做伴 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，妇女们非常考究菜肴的色 、
每年三月 ，如“探春宴” ，满足审美需求 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，此时万物复苏 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。
所谓“斗花” ，酒器及食品等 ，争奇斗艳。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。女子们到此游宴先是“斗花” ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、时人称之为“裙幄宴”，人们既可欣赏自然美景 ，摆设酒肴 ，餐具 、至日暮方归 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。当时名花十分昂贵 ，并追求在餐具 、雅致有趣，