大豆 、人体只能吸收64克。40%的比例进行混合 ，
大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果按照22% 、13%的比例进行搭配 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。达到最佳的补充体能的作用 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小麦 、
这样就超过了牛肉的76 。营养价值更高 ，玉米 、小米等单独食用的时候 ，玉米 、赖氨酸的含量却很高 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦 、于是 ，其蛋白质的生物价约为64 、这几种食物有非常好的互补作用 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，如果搭配合理，蛋氨酸的含量有些低，玉米中蛋白质的色氨酸、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，57 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，而色氨酸 、69 、39%、小麦按照20% 、67 、牛肉 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量却非常高 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、如果搭配合理 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，小麦进行搭配：大豆、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。