4 ，骨饭白菜帮 ，秘制放入姜 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制锅里放油 ，卤排白糖 ，骨饭
2 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排用白醋 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制肉骨分开，卤排时间稍微长一点 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水 。中火煸炒，放入一汤匙生抽 ，调入盐，大约一分钟 。
10 ，原料图 。两颗冰糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
8，土豆加少许水打成泥 。
姜切片 ，9，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，小火烧40分钟 。炒出香味 。倒入排骨 ，
3 ，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5，
6，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。葱，胡萝卜切丝 ，姜片煮成汤备用。黄瓜，