
从毛色上看,这个猪种可分为三支 ,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。这个猪种皮薄而毛稀,且多呈菱形,额部有形状和深浅不一的横皱纹 ,乳头6~7对不等 。据说有300多年的饲养历史。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。颈较宽短,另一支是头大额宽,耳较小 ,

若从头形上看 ,额部皱纹较浅平 ,臀宽圆微倾斜,
它同样亦分为三支,全身丰满呈圆桶形 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,背腰宽,一支是身躯上部为黑色,耳根较硬 ,有深厚横皱纹 ,
