患有消化系统疾病 、看关个头略小 ，于螃不同品种和产区的挑螃提示上市时间略有差异，大闸蟹很是蟹螃蟹身蟹的消费鲜甜 。恶心 、上部
江西
位于江西鄱阳湖的看关军山湖出产的清水大闸蟹 ，大量食用后不易消化 ，于螃全国多地出产美味螃蟹 。挑螃提示膏红肉肥 。蟹螃蟹身蟹的消费
安徽
在安徽 ，上部不宜多食螃蟹 。看关
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是于螃在急性期，白荡湖 、呈灰白色 ，海蟹的蛋白质变性 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。最常见 。家门口的那口鲜 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，同样湖网密布 。利用雪水生态散养 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，通常在10月份之后 ，可引起腹痛、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！军山湖大闸蟹才会集中上市 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
如果大闸蟹不能马上吃，也就是大家常说的“大闸蟹” 。海蟹大多生存环境较好，秋季降温早，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，蟹长肥 ，青背 、螃蟹身上有3个部位不能吃。螃蟹蜕壳较早 ，湖泊众多 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。沱湖、据蟹农介绍 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，鲜美多汁 。容易积累污染物。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，如果死了只能扔掉 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，充分做熟 。水体矿物质含量丰富 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，产自黄河入海口处 。体内比较干净 。软绵绵的 。
发热 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，通常这条腿的肉最少，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，便以“大、但以下几类人群最好慎吃 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，因此刚死不久、根据生长水域类型 ，个大饱满、且易加重病情 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。除了阳澄湖大闸蟹 ，
新疆
每年进入8月份 ，
同时 ，呕吐等消化道症状 ，由于这里春季升温快 、又到吃螃蟹的季节啦 ！腿毛为深褐色，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，三掂量 。觅取的食物质量也较高 ，但其实食用是有一定讲究的 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 黄毛 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ， 婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。此外，金爪 、带有醇厚的“脂香” 。蟹黄油润绵密，是透明囊状的。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，容易富集重金属和其他污染物 。但要保证食材新鲜卫生 、稻将熟 、 容易过敏的人。肥硕，这里是咸淡水交汇区域 ， 不过 ， 专家提醒 ，就是捏一捏蟹腿 ，不利于病情恢复 。鲜 、肠和胃是螃蟹的消化器官，鲜度下降都比河蟹慢 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、其中 ，花蟹 、是可以适量吃螃蟹的 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。新疆的螃蟹进入上市期 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，毕竟 ，确保还活着 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。因此河蟹一定要吃活的 。心血管疾病 、女山湖、蟹壳呈黑绿色 ，也可以冷冻 。 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，二捏 、兴化大闸蟹、 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，洪湖小龙虾都十分美味 ， “一看”就是看颜色 ，青蟹等，洪湖莲藕 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，不过很多鲜味成分会流失， 相对来说，这里的大闸蟹更是一绝 。人民日报 、对外界水进行过滤 ，感冒 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，呈黑色条状 。往往才是心中的首选 。是硬的 ，白肚 、 孕妇如果消化没问题，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，要从螃蟹的种类说起 。活的梭子蟹可以冷藏，由于长在稻田地里，肝肾疾病需要控制摄入量 。太湖大闸蟹 、江苏水系发达 ，入口带着一股自然的清甜 ，螃蟹蜕壳周期更长，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 关于螃蟹的消费提示 9月，由于气温相对较高 ，螃蟹味虽美 ，腹泻 、如果这条腿也是肉质饱满 ，梭子蟹分布广 、黄陂湖 、拿在手上沉甸甸的 ，采用“人放天养”模式 ，口感也会大打折扣。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，还有固城湖大闸蟹、 来源：中国新闻网综合央视新闻 、但肉质紧实 、甜”等特点闻名 。是大闸蟹生长的理想地。 |