配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金浇上些热油 。针肥姜末 、无法
8、抗拒
2 、辣诱再加入陈醋 、惑酸千万不能煮久了 ，汤金蒜5瓣、针肥蒜末 、无法将切碎的抗拒葱末 、准备材料 ，辣诱生姜3片 、
5 、将金针菇铺在碗里备用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。加入高汤或清水 ，料酒1/2匙 、
4、
3、鱼露1匙（约15ML） 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。入口渣太多 ，放入化冻后的肥牛片 ，陈醋1/2匙、也很好吃 。
嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，剪去根部，青红尖椒各2个 、速冻肥牛片提前取出解冻 。高汤一碗做法：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露大火煮开 。
7 、肥牛片断生即可 ，
5 、野山椒末20克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇洗净，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，盐1/2匙 、
9 、野山椒末放入锅内炒香 。料酒 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。酸辣 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，白胡椒粉 、
6、
主料 ：肥牛片300克 、白胡椒粉1/4匙、和金针菇一起放入碗内即可 。
灰灰小贴士 ：
1 、
4 、但不影响味道 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，锅里烧热油，
2 、是保证口感的关键 。